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per risparmiare
energia in cucina

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Cuocere a vapore

Con una vaporiera di questo tipo,
infatti, si cucinano
contemporaneamente più alimenti
in un unico momento.
Che sia da mettere sui fornelli o
elettrica, può essere anche spenta
prima ancora di terminare la
cottura.

Il coperchio è un importante in cucina
perché, un po’ come la pentola a
pressione, permette di ridurre i tempi di
cottura e di risparmiare gas o energia
elettrica.

usare il coperchio

Tagliare gli ingredienti
in pezzi più piccoli

Un altro trucchetto per velocizzare
le cotture è quello di tagliare gli
ingredienti in pezzetti più piccoli.
Che siano, per esempio, le patate da
saltare in padella oppure i
bocconcini di pollo o tacchino, farli
più piccoli consente di cucinarli in
meno tempo e di portarli in tavola
molto prima!

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