Primi piatti

La ricetta
del giorno

Maionese
in 1minuto

1 uova
200 ml olio di semi di girasole
15 ml aceto oppure succo di limone
sale fino q.b.

ingredienti

1

Nel bicchiere del frullatore ad
immersione o in una ciotola iniziamo
unendo l’uovo ( mi raccomando
utilizzate uova a temperatura
ambiente).

procedimento

2

Aggiungiamo l’olio di semi di girasole.
Ho scelto di utilizzare l’olio di semi di
girasole perchè dona alla maionese un
sapore più delicato rispetto all’olio
d’oliva.

procedimento

3

Uniamo un cucchiaio di succo di
limone (potete utilizzare anche un
cucchiaio di aceto) e un pizzico di sale.

procedimento

4

A questo punto prendiamo il nostro
frullatore ad immersione e lavoriamo
il nostro composto.

Dopo 1-2 minuti otterremo un
maionese densa e vellutata, pronta
per essere utilizzata!

procedimento